Philippines, le paradis d’El Nido
Découvrons un paradis à 11 000 km de Paris, à El Nido, un ancien village de pêcheurs devenu en quinze ans la porte d’entrée touristique d’un archipel fabuleux, dans l’ouest des Philippines. Pour le préserver, la municipalité et une partie des habitants ont pris des mesures drastiques, une prise de conscience nécessaire pour maintenir l’attrait de ses îles dont profitent quelques expatriés français. Jérémy Munoz, jeune cuisinier marseillais, y a ouvert trois eating places en moins de deux ans.