Week-end à Ambert : à fond la fourme !
Publié le
Direction l’Auvergne et la ville d’Ambert, célèbre pour sa fourme, une pâte persillée qui a fait la renommée de cette cité médiévale. Située à deux heures de Lyon, elle compte 6 500 habitants. Parmi ses incontournables, les arcades de la mairie. Aussi ronde que la fourme, c’est l’autre fierté locale. Elle est même distinctive en Europe. Cette mairie encourage aussi les artistes. Jules Romains l’a choisie comme lieu de rendez-vous des héros de son roman « Les Copains ». Autre curiosité, les moulins qui servent aujourd’hui à toute sorte d’activités.