VOYAGE – Une halte à Montélimar, la capitale du nougat

Sur la mythique « route du soleil », la ville de Montélimar (Drôme) est un incontournable.

De nombreux vacanciers s’y arrêtent pour déguster la spécialité locale, le nougat.

Retour sur l’histoire de cette friandise qui confère à la cité une notoriété internationale.

TF1 vous emmène dans le Sud pour voir la vie… en mauve. Pour notre bon plan, survolons d’abord une forteresse du XIIᵉ siècle qui domine la ville de Montélimar, et lui a donné son nom : le château des Adhémar. Tracy Ducroz, médiatrice, nous raconte son histoire dans le reportage de TF1 en tête de cet article. Chez les Adhémar, c’était chambre à half, mais ce qui fera le bonheur des plus petits se trouve à l’intérieur. Entrée gratuite pour eux, et en prime, une vingtaine de jeux pour apprendre à manier l’épée, se prendre pour une princesse ou un roi et refaire la façade du château à leur guise.

Capitale du nougat

Pour nos incontournables, on change d’époque : en 1950, au beau milieu des bouchons de la Nationale 7, on mangeait des nougats. Poussons la porte de la plus ancienne fabrique de nougats, qui en produit aujourd’hui 450 kg par jour. Depuis 1837, la même recette : du miel, des amandes, du sucre et des blancs d’œuf.

Au parfum du nougat, on ajouterait bien celui de la lavande. Une productrice nous livre ses secrets and techniques de fabrication, et pour 45 euros, nous aide à confectionner un baume à base d’huile essentielle pour profiter chez soi de tous ses bienfaits. Il reste ensuite à choisir notre hébergement pour la nuit avant de partir à la découverte des insolites de Montélimar (Drôme).